오늘의 저녁 식사.

학교에서 집에 돌아오는 길에 Checkers에 들러서 고기 파는데에 가서 어물쩡거리고 있다가 직원을 붙잡고 Korean style ribs 5파운드 달라고 했다.  그냥 갈비는 파운드당 3.59불인데 이렇게 썰어달래면 1불이 추가돼서 4.59불이다.  그런데 썰다보니 5파운드가 넘었다며 그냥 3.59로 계산해줬다.  아이 총각 고마워~ 내가 가난한 대학원생만 아니라면 팁도 주겠는데.. (근데 가난한 대학원생이 아니면 이런거에 그렇게 감동 안 하는거 아니야?)

오이도 사서 집에 와서 고기는 핏물 빼고 양념에 재우고 오이는 썰어서 무쳤다.  그러고 보니 스스로 오이를 사보는 것도 참 오랜만인 듯... 맨날 콩나물만 무쳐왔는데 오이는 한인가게까지 가지 않아도 구할 수 있으니 앞으로 자주 해먹어야겠다.  여공작님 감사!
연근조림은 현재진행형님 레시피를 참고한 것이고 콩나물은 엄마 따라한 것.. 근데 왜 내가 하는 건 암만 해도 엄마 맛이 안 나지.

사실 얼마 전에 남편이랑 다운타운 산책나갔는데 한국인이 운영하는 일식집 바깥에 비빔밥, 회덮밥, 갈비를 한다고 써붙였는데 갈비가 1인분이 21불인 걸 보고 저 돈이면 그냥 내가 직접 고기 사서 실컷 먹겠다고 생각해서 오늘 실천에 옮긴 것.  고기가 좀 질기긴 했는데 몇 시간밖에 안 재워서 그런 것이려니 하고 (키위라도 살 걸 그랬나?) 내일 다시 먹어봐야지.  맛은 괜찮았다.  이건 뼈에서 뜯는 맛에 먹는건데 뭐.  20불어치로 과연 몇 끼를 먹나 보자.